Notre famille Ouvrard est arrivée dans le Marais l’Abbé à Marans qui se situe au cÅ“ur du Marais Poitevin, il y a 100 ans environ.

Nos marais sont depuis toujours propices à l’élevage de qualité grâce aux terres riches et humides de nos herbages avec en plus la proximité de l’océan atlantique.

Notre ferme se situe dans la baie de l’Aiguillon sur Mer.

La production laitière sur la ferme est historique et les qualités du lait produit permettent la fabrication de fromages de caractère.

Ici, nous privilégions le bien-être de nos vaches qui sont nourris essentiellement avec des fourrages et céréales produits par nos soins l’été dans les près généraux du marais et l’hiver à l’étable avec des fourrages conservés naturellement.

C’est une véritable tradition d’élevage et savoir-faire pour la fabrication de nos fromages que vous apprécierez en les dégustant sous notre marque le Maranlait.

Une véritable histoire de famille passionnée :

• Philippe, votre serviteur créateur et chef d'exploitation de la Ferme Ouvrard.
• Marie ma femme qui vous donnera des idées pour les meilleures dégustations.
• Maud, ma fille pour vous accueillir et vous servir à la fromagerie  de la ferme.
• Mickael, notre fils aîné, le maître fromager qui affine toutes les spécialités Maranlait.
• Damien, notre second fils, qui veille avec passion au bien-être de l’ensemble de nos animaux.

Il me reste à vous souhaiter la bienvenue dans notre marais pour déguster nos délicieux fromages Maranlait.

Ici à la ferme Ouvrard, notre famille fabrique du fromage à partir du lait produit par nos vaches.